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Aprikosen-Schweinefilet
Die einzige Möglichkeit, Filet zuzubereiten. Die Aprikosenkonfitüre passt perfekt zu Schweinefleisch. Süß, ohne zu süß zu sein! Ein Familienfavorit!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Heizen Sie einen Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.
Das gesamte Schweinefilet mit Butter bestreichen.
Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Knoblauchpulver, Aprikosenkonfitüre, Honig und Sherry in einer separaten Schüssel vermischen.
Das Schweinefleisch im vorgeheizten Backofen 30 bis 40 Minuten braten.
Das Schweinefleisch aus dem Ofen nehmen und mit der Aprikosensauce bestreichen.
Bringen Sie das Schweinefleisch wieder in den Ofen.
Weiter rösten und gelegentlich mit der restlichen Soße begießen, bis das Schweinefleisch in der Mitte nicht mehr rosa ist (ca. 15 Minuten).
Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte 63 °C (145 °F) anzeigen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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