Aprikosenriegel
Aprikosenriegel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (6 oz.) Pkg. getrocknete Aprikosen, 1 (15 1/4 oz.) Dose zerdrückte Ananas, im eigenen Saft, 1 1/2 c. Zucker, 1/2 c. plus 2 EL. ungesalzene Butter und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Aprikosen in der Küchenmaschine fein hacken.
In einen 1-Liter-Topf geben und Ananas aus der Dose mit Saft hinzufügen. Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, dabei mehrmals prüfen, ob die Flüssigkeit nicht verdampft ist.
1/2 Tasse Zucker hinzufügen und weitere 2 bis 3 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Mit einem Elektromixer Butter und 1 Tasse Zucker schaumig rühren.
Mehl, Salz und Soda hinzufügen; gut vermischen.
Nüsse und Kokos hinzufügen.
Drücken Sie 2/3 der trockenen Mischung in eine leicht gefettete 9 x 13-Zoll-Pfanne. 10 Minuten bei 400° backen. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.
Ananas-Aprikosen-Füllung auf dem Boden verteilen. Streuen Sie die restlichen Krümel über die gesamte Füllung und drücken Sie sie vorsichtig nach unten.
Zurück in den Ofen und weitere 17 bis 20 Minuten backen.
Abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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