Recheio De Torta De Maçã
O recheio de torta de maçã é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 libras de deliciosas maçãs douradas, 2 c. açúcar, 1/3 xícara. farinha, 1 colher de sopa. suco de limão e 1 colher de chá. canela, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Descasque, retire o caroço e corte as maçãs.
Coloque uma solução de vinagre e sal para não dourar.
Misture o açúcar, a farinha, a canela e a noz-moscada.
Retire as maçãs e enxágue bem.
Em uma chaleira grande, coloque as maçãs; polvilhe com a mistura de farinha.
Mexa com cuidado.
Deixe descansar por 30 minutos.
Junte o suco de limão.
Cozinhe em fogo médio até a mistura engrossar e registrar 212° em um termômetro para doces (leva cerca de 2 minutos).
Mexa frequentemente para evitar que grude.
Coloque o recheio quente em potes quentes.
Processe em banho-maria por 25 minutos ou enlatador de pressão a 5 libras de pressão por 8 minutos.
Rende 6 litros.
Um litro de recheio faz 1 torta (8 ou 9 polegadas).
🍷 Combinações Perfeitas
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