Apfelkuchenfüllung
Apfelkuchenfüllung ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Pfund goldenen Delicious-Äpfeln, 2 c. Zucker, 1/3 c. Mehl, 1 EL. Zitronensaft und 1 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
Geben Sie eine Lösung aus Essig und Salz hinein, damit es nicht braun wird.
Zucker, Mehl, Zimt und Muskat vermischen.
Äpfel herausnehmen und gut abspülen.
Geben Sie Äpfel in einen großen Wasserkocher. Mit Mehlmischung bestreuen.
Vorsichtig umrühren.
30 Minuten stehen lassen.
Zitronensaft einrühren.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung eindickt und auf einem Zuckerthermometer 212 °C anzeigt (dauert etwa 2 Minuten).
Häufig umrühren, um ein Anhaften zu verhindern.
Heiße Füllung in heiße Gläser füllen.
25 Minuten im heißen Wasserbad oder 8 Minuten lang in einem Druckscanner bei 5 Pfund Druck verarbeiten.
Ergibt 6 Liter.
Ein Liter Füllung ergibt 1 (8 oder 9 Zoll) Kuchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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