Chutney de manzana (salsa)
Chutney de manzana (salsa) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. pasas doradas, 1/2 c. pasas regulares, 1/2 c. vino blanco seco o jerez, 6 manzanas red delicates o rome de tamaño mediano, peladas, sin corazón, cortadas en cuartos y picadas finas y 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Remoje las pasas normales en vino durante aproximadamente una hora.
Escurrir y reservar.
Combine las manzanas, el azúcar, la margarina, el vino escurrido, el jugo de limón, la nuez moscada y la canela en una cacerola grande.
Colocar a fuego medio.
Llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 a 35 minutos hasta que espese.
Agregue las pasas y cocine 1 minuto más hasta que estén completamente calientes.
Sirva con cerdo, pollo, pavo o jamón.
Rinde 3 1/2 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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