Apfelchutney (Sauce)
Apfelchutney (Sauce) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. goldene Rosinen, 1/2 c. normale Rosinen, 1/2 c. trockener Weißwein oder Sherry, 6 mittelgroße rote Delicious- oder Rome-Äpfel, geschält, entkernt, geviertelt und fein gehackt und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Lassen Sie normale Rosinen etwa eine Stunde lang in Wein einweichen.
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Äpfel, Zucker, Margarine, abgetropften Wein, Zitronensaft, Muskatnuss und Zimt in einem großen Topf vermischen.
Bei mittlerer Hitze platzieren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 30 bis 35 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist.
Rosinen einrühren und noch 1 Minute kochen, bis sie durchgewärmt sind.
Mit Schweinefleisch, Hühnchen, Truthahn oder Schinken servieren.
Ergibt 3 1/2 Tassen.
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