सेब का मक्खन
एप्पल बटर एक आसान डिनर है। 8 पाउंड या 8 सी बनाने के लिए पर्याप्त सेब से बनाया गया। सेब का गाढ़ा गूदा, 1/2 सी. साइडर सिरका, 4 सी. चीनी और 2 चम्मच. पिसी हुई दालचीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
सेब को कोर कर काट लें, लेकिन छीलें नहीं।
सेब को नरम होने तक पकाने के लिए केवल पर्याप्त पानी डालें।
बारीक छलनी से छान लें और 8 कप गूदा माप लें।
सिरका, चीनी और दालचीनी डालें।
मिश्रित सामग्री को तब तक पकाएं जब तक मिश्रण थोड़ा ठंडा होने पर चिकना न रह जाए।
इसके लिए लगभग 1 1/2 घंटे तक धीरे-धीरे पकाने की आवश्यकता होगी। खाना पकाने के दौरान, जलने से बचाने के लिए बार-बार हिलाएँ।
निष्फल जार में डालें और गर्म होने पर सील कर दें।
फफूंद बनने की संभावना को खत्म करने के लिए, जार को उबलते पानी के स्नान में 10 मिनट तक रखें। 5 पिंट बनाता है.
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