アパラチアンペアレリッシュ
アパラチアン・ペア・レリッシュは、適度に簡単なディナーです。梨10ポンド、ピーマン3個、赤ピーマン3個、玉ねぎ6個、セロリ4個で作りました。リンゴ酢を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
梨の皮と芯を取り除きます。
両方の種類のピーマンに種を取ります。
梨、ピーマン、玉ねぎを粗く挽きます。
粉砕した混合物を大きな鍋に入れ、酢と砂糖を加えます。
モスリンバッグにセロリシード、ピクルススパイス、マスタードシードを入れて混ぜます。
袋の口をしっかり閉めて鍋に入れます。
沸騰したら弱火にして40分煮ます。スパイス袋を取り出します。
消毒した缶詰瓶に注ぎ、しっかりと密閉します。
洋ナシレリッシュは地下室または涼しく乾燥した場所に保管してください。
8パイントが得られます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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