Немецкий сливовый пирог Энни

Взбейте масло и сахар, затем добавьте яйца до получения однородной массы.

Вмешайте просеянную муку и разрыхлитель, добавьте ваниль. Тесто будет густым.

Выложите в форму для выпечки (9 х 13 дюймов), несмазанную маслом.

Разрежьте сливы пополам, удалив косточки, и промойте.

Когда они высохнут, положите сливы кожицей вниз поверх теста так, чтобы оно было полностью покрыто. (Я считаю, что обычно требуется около 21 сливы, чтобы покрыть всю кастрюлю: 42 половинки, 6 поперек и семь вниз).

Посыпьте 1/4 стакана сахара и запекайте в духовке при температуре 350° в течение 1/2–3/4 часа, пока тесто не подрумянится по краям.

Если сливы созрели правильно, они покроют торт густой глазурью.

Этот торт не похож ни на что другое, что я когда-либо пробовала.