Pan De Anís

Escaldar la leche y el agua juntas; agregue Crisco y las semillas de anís y deje enfriar a temperatura ambiente.

Mezcle la harina y el azúcar en un tazón grande; haga un pozo y, cuando esté frío, vierta el líquido de arriba en el pozo.

Agregue la levadura y el azúcar al agua tibia y déjelo reposar hasta que esté espumoso (casi el doble de su volumen) y vierta bien.

Agrega todos los huevos y mezcla bien.

Amasar hasta que no esté pegajoso agregando más harina según sea necesario.

Divida en 8 partes y colóquelas en moldes para hornear engrasados ​​de 8 x 4 pulgadas y déjelas crecer hasta que se doblen.

Hornee a 350° hasta que esté bien dorado (aproximadamente 30 minutos).

Unte las claras de huevo sobrantes sobre las hogazas para que queden brillantes.