天使糖衣
天使糖衣是一顿简单的晚餐。用 2 c 制成。白糖,1/2 c。水,2 汤匙。卡罗糖浆(清淡)和 2 个蛋白,此配方提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
搅打蛋白直至形成硬性发泡(至少 2 分钟)。
将前 3 种原料放入锅中并搅拌。
放在炉子上煮沸(用中火)。
将糖浆煮沸,直至其旋转 6 至 8 英寸的螺纹或 242°。
将热糖浆慢慢倒入蛋清中,一直搅拌。
搅拌直至糖霜保持其形状(软峰)。
这种糖霜形成了一层外壳,就像神一样。
🍷 完美搭配
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