天使糖衣

天使糖衣

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天使糖衣是一顿简单的晚餐。用 2 c 制成。白糖,1/2 c。水,2 汤匙。卡罗糖浆(清淡)和 2 个蛋白,此配方提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众​​取悦。

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👨‍🍳 做法

搅打蛋白直至形成硬性发泡(至少 2 分钟)。

将前 3 种原料放入锅中并搅拌。

放在炉子上煮沸(用中火)。

将糖浆煮沸,直至其旋转 6 至 8 英寸的螺纹或 242°。

将热糖浆慢慢倒入蛋清中,一直搅拌。

搅拌直至糖霜保持其形状(软峰)。

这种糖霜形成了一层外壳,就像神一样。

🍷 完美搭配

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