Gâteau des anges
Angel Food Cake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. blancs d'œufs (environ 12 œufs), 1 1/2 c. sucre en poudre tamisé, 1 c. farine à gâteau tamisée, 1 1/2 c. crème de tartre et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Les blancs d'œufs ont une température d'au moins une heure. Préchauffer le four à 350°.
Tamisez le sucre en poudre et la farine 3 fois.
Incorporer les blancs d'œufs, la crème de tartre, la vanille, l'arôme d'amande et le sel au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à formation de pics mous.
Ajoutez progressivement une tasse de sucre, 2 cuillères à soupe de temps, en battant à haute vitesse jusqu'à formation de pics fermes.
De farine à la fois sur les blancs battus, il suffit d'incorporer légèrement la farine avec un batteur à main.
Mettre dans un moule à tube de 10 pouces
45 minutes. Une fois terminé, retournez-le sur une bouteille.
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