Pastel de ángel
Angel Food Cake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. claras de huevo (unos 12 huevos), 1 1/2 c. azúcar en polvo tamizada, 1 c. harina para pastel tamizada, 1 1/2 cucharadita. crémor tártaro y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Las claras de huevo tienen temperatura al menos una hora. Precalienta el horno a 350°.
Tamizar el azúcar glass y la harina 3 veces.
En la vasija de barro, las claras de huevo, el crémor tártaro, la vainilla, el sabor de almendras y la sal con batidora eléctrica a velocidad media, hasta que se forme un pico suave.
Agregue gradualmente una taza de azúcar, 2 cucharadas de tiempo, batiendo a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos.
De harina a la vez sobre las claras batidas, simplemente incorpora ligeramente la harina con el batidor de mano.
Colóquelo en un molde para tubos de 10 pulgadas.
45 minutos. Cuando esté listo, invertir en una botella.
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