Alu Posto
Alu posto reveste as batatas com uma pasta cremosa de semente de papoula branca com óleo de mostarda e pimenta verde, dando um lado bengali com nozes que é suave, rico e pronto para arroz para o almoço.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Mergulhe as sementes de papoula até ficarem macias e, em seguida, triture-as com pimenta verde até formar uma pasta lisa.
Corte as batatas em cubos e enxágue o excesso de amido.
Tempere as sementes de nigela em óleo de mostarda e depois adicione as batatas com sal e uma pitada de açafrão.
Cozinhe até que as batatas estejam quase macias, adicionando um pouco de água conforme necessário.
Junte a pasta de papoula e cozinhe até que as batatas estejam cobertas com um molho cremoso de nozes.
🍷 Combinações Perfeitas
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