Posto Alu

Faites tremper les graines de pavot jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis broyez-les avec des piments verts pour obtenir une pâte lisse.

Coupez les pommes de terre en cubes et rincez l'excès d'amidon.

Tempérez les graines de nigelle dans l'huile de moutarde, puis ajoutez les pommes de terre avec du sel et une pincée de curcuma.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres, en ajoutant un peu d'eau au besoin.

Incorporer la pâte de pavot et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient enrobées d'une sauce crémeuse aux noisettes.