Roca Almendra
Almond Roca es una cena fácil. Elaborado con 2 c. mantequilla (la margarina funcionará, pero no tan bien), 2 2/3 c. azúcar, 2 cucharadas. jarabe de maíz ligero, 2 c. almendras tostadas y picadas y 1 1/2 c. chispas de chocolate derretidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Tostamos las almendras en el horno (o usamos el microondas) hasta que estén ligeramente tostadas.
Hervir la mantequilla, el azúcar, el jarabe de maíz y el agua a 300°, revolviendo constantemente (lleva mucho tiempo), para que la mezcla no se pegue al fondo de la sartén y se queme.
Cuando la mezcla alcance los 300°, agregue las almendras picadas.
Vierta en una bandeja para hornear engrasada. Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas.
Cuando el caramelo se haya endurecido, vierte el chocolate por encima y espolvorea con unas almendras finamente picadas.
Cuando esté frío, romper en pedazos.
🍷 Maridajes Perfectos
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