アルファホール サンタフェシーノ
アルファジョール サンタフェジーノは、ドゥルセ デ レーチェと薄い白いグレーズでパリパリのペストリーを重ねます。サンタフェスタイルのスイーツはサクサクしていてクリーミーで、デザートトレイやコーヒーブレイクに十分な洗練されています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
小麦粉、ベーキングパウダー、バター、卵黄、バニラ、牛乳を混ぜて滑らかなペストリー生地にします。
薄く丸めて穴をあけ、軽く黄金色になりカリカリになるまで焼きます。
パイ生地を3枚重ね、層の間にドゥルセ・デ・レーチェを入れます。
粉砂糖とレモン汁を注ぎやすいグレーズに入れて混ぜます。
アルファホーレに釉薬を塗り、表面がサテンの白になるまで乾燥させます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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