Alfajor Santafesino

Mélanger la farine, la levure chimique, le beurre, les jaunes, la vanille et le lait pour obtenir une pâte feuilletée lisse.

Roulez de fines rondelles, piquez-les et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes.

Empilez trois ronds de pâte avec du dulce de leche entre les couches.

Incorporer le sucre en poudre avec le jus de citron dans un glaçage versable.

Enduisez les alfajores de glaçage et laissez-les sécher jusqu'à ce que la surface devienne blanc satiné.