Alfajor Santafesino
Alfajor santafesino coloca rodelas de massa crocante com doce de leite e uma fina cobertura branca. O doce estilo Santa Fé é escamoso, cremoso e polido o suficiente para uma bandeja de sobremesa ou intervalo para o café.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Misture a farinha, o fermento, a manteiga, as gemas, a baunilha e o leite até obter uma massa lisa.
Enrole rodelas finas, pique-as e leve ao forno até dourar e ficar crocante.
Empilhe três rodelas de massa com doce de leite entre as camadas.
Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma cobertura fluida.
Cubra os alfajores com esmalte e deixe secar até que a superfície fique branca acetinada.
🍷 Combinações Perfeitas
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