Sopa de Albondigas
A Sopa de Albondigas é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de carne moída, 1/4 xícara. arroz de grão longo, 1 ovo, 1 colher de sopa. coentro fresco picado e 1 colher de chá. sal temperado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma tigela média, misture a carne moída, o arroz, o ovo, o coentro, o sal temperado e a água gelada. Em pequenas almôndegas. Em uma panela grande, misture o caldo com os legumes e o alho em pó com a salsa. Deixe ferver. Adicione almôndegas. Reduza o calor. Tampe e cozinhe por 30 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente. Rende 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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