Ensopado de Carne Africano
O Ensopado de Carne Africano é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de chá. óleo vegetal, 1 1/2 xícara. cebola picada, 1 quilo de carne moída magra, 1 1/2 xícara. caldo de galinha e 1/2 c. manteiga de amendoim grossa ou lisa, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande, de preferência antiaderente. Junte as cebolas e cozinhe em fogo médio-alto por 4 a 5 minutos até ficar translúcido.
Adicione a carne e cozinhe por 5 minutos, mexendo com um garfo para quebrar os pedaços ou até dourar.
Escorra a gordura.
Junte o caldo, a manteiga de amendoim, a pasta de tomate, o sal e a pimenta vermelha até ficar bem misturado (a mistura vai engrossar).
Junte a abóbora, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 5 a 7 minutos até que a abóbora esteja quente.
Descubra e cozinhe por mais 5 minutos para que os sabores se misturem.
🍷 Combinações Perfeitas
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