Frango com gergelim viciante

Name: Frango com gergelim viciante
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons molho de soja; 1 tablespoon xerez seco; 1 dash óleo de gergelim; 2 tablespoons farinha multiuso; 2 tablespoons amido de milho; 2 tablespoons água; 1/4 teaspoon fermento em pó; 1/4 teaspoon bicarbonato de sódio; 1 teaspoon óleo de canola; 4 (5 ounce) metades de peito de frango sem pele e desossadas, cortadas em cubos de 2,5 cm; 1 quart óleo vegetal para fritar; 1/2 cup água; 1 cup caldo de galinha; 1/4 cup vinagre branco destilado; 1/4 cup amido de milho; 1 cup açúcar branco; 2 tablespoons molho de soja; 2 tablespoons óleo de gergelim; 1 teaspoon pasta de pimenta vermelha (como Thai Kitchen®); 1 clove alho picado; 2 tablespoons sementes de gergelim torradas

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 7 visualizações

Minha família implora por esse prato! Muito mais fácil de preparar do que indica a lista de ingredientes. Se você é fã de comida chinesa, prepare-se para ficar VICIADO neste delicioso frango com gergelim. Sirva com arroz de jasmim.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 745

% Valor Diário*

Gordura total 37.1g 48%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1405mg 61%

Carboidratos totais 68.6g 25%

Fibra alimentar 0.9g 3%

Açúcares totais 50.8g

Proteína 34.3g 69%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine as 2 colheres de sopa de molho de soja, o xerez seco, uma pitada de óleo de gergelim, farinha, 2 colheres de sopa de amido de milho, 2 colheres de sopa de água, fermento em pó, bicarbonato de sódio e óleo de canola em uma tigela grande.

Misture bem; misture o frango.

Cubra e leve à geladeira por 20 minutos.

Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 375 graus F (190 graus C).

Combine 1/2 xícara de água, caldo de galinha, vinagre, 1/4 xícara de amido de milho, açúcar, 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de óleo de gergelim, pasta de pimenta vermelha e alho em uma panela pequena.

Deixe ferver, mexendo sempre.

Abaixe o fogo e mantenha aquecido, mexendo ocasionalmente.

Frite o frango marinado aos poucos até ficar cozido e dourado, 3 a 5 minutos.

Escorra em papel toalha.

Transfira o frango para uma travessa grande, cubra com o molho e polvilhe com sementes de gergelim.