Pollo con tiras de hojaldre de Ada Brady

Lea las instrucciones primero.

Cocine un pollo cortado (en la parte superior de la estufa). Mezclar la harina, la margarina y la sal.

Espolvoree con agua fría y mezcle hasta obtener la consistencia de una masa de masa para pastel.

Con un rodillo, enrolle y corte en tiras de 2 1/2 x 1 1/2 pulgadas.

Colóquelo en una bandeja para hornear galletas y congélelo.

En caldo de pollo hirviendo (saque el pollo del caldo y déjelo a un lado), coloque las tiras y (con cuidado de no quemarse), agite la olla con frecuencia y no revuelva mucho (al revolver se rompen las tiras). Con cuidado de no añadir demasiadas tiras al caldo.

Si es así, quedará demasiado espeso.

Reduzca el fuego muy bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos, agitando la olla con frecuencia.

Vuelva a colocar el pollo en la olla y déjelo reposar durante 20 minutos.

Agrega un poco de pimienta negra.

Es posible que necesites agregar una o dos tazas de agua hirviendo al caldo para mantenerlo lo suficientemente diluido.

Mientras se cocina, unas cuantas porciones de mantequilla le dan sabor.

Come y disfruta.