鹿肉の絶品料理
「A Pretty Dish Of Venison」は、適度に簡単なディナーです。鹿の胸肉、バター 1/4 ポンド、塩コショウ、小麦粉またはロールクラッカー、熱湯で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
鹿肉をステーキに切ります。
鍋にバターを溶かします。
ステーキを塩とコショウを混ぜたものでこすり、小麦粉またはロールクラッカーを巻き込み、こんがり焼き色に揚げます。
両面が焼けたら皿に盛り、蓋をします。小さじ山盛りの小麦粉をフライパンのバターに入れ、茶色になるまでかき混ぜます。
小さなティーカップにカラントゼリーを溶かした熱湯を入れます。
肉の上でかき混ぜて濾し、お召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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