Ein hübsches Wildgericht
„A Pretty Dish Of Venison“ ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Rehbrust, 600 g Butter, Salz und Pfeffer, Weizenmehl oder gerollten Crackern und kochendem Wasser und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Wildbret in Steaks schneiden.
Butter in der Pfanne schmelzen.
Reiben Sie die Steaks mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer ein, wälzen Sie sie in Weizenmehl oder gerollten Crackern und braten Sie sie kräftig braun an.
Wenn beide Seiten fertig sind, legen Sie sie auf eine Schüssel und decken Sie sie ab. Einen gehäuften Teelöffel Mehl in die Butter in der Pfanne geben und rühren, bis sie braun ist.
Geben Sie eine kleine Teetasse mit kochendem Wasser und darin aufgelöstem Johannisbeergelee hinzu.
Umrühren und über das Fleisch abseihen und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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