Un joli plat de venaison
A Pretty Dish Of Venison est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec de la poitrine de chevreuil, 1/4 lb de beurre, du sel et du poivre, de la farine de blé ou des craquelins roulés et de l'eau bouillante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Couper le gibier en steaks.
Faire fondre le beurre dans la poêle.
Frottez les steaks avec un mélange de sel et de poivre, roulez-les dans de la farine de blé ou des craquelins roulés et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Lorsque les deux côtés sont cuits, disposez-les sur un plat et couvrez ; Versez une cuillère à café de farine dans le beurre dans la poêle, remuez jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Mettez-y une petite tasse d’eau bouillante avec de la gelée de groseille dissoute dedans.
Remuer et filtrer sur la viande et servir.
🍷 Accords Parfaits
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