Pão de fermento de 90 minutos

Dissolva o fermento (cada pacote de fermento granulado tem 1/2 onça ou 1 colher de sopa) em 1 xícara de água morna.

Misture o restante dos ingredientes até a massa ficar macia, mas não pegajosa.

Use toda farinha de trigo integral, se desejar, ou toda branca ou você pode dividir igualmente.

Quando a massa estiver macia e sair das laterais da tigela, corte em 4 pedaços.

Deixe descansar por 15 minutos.

Bata com um rolo por 1 minuto cada pedaço de massa em uma placa levemente enfarinhada.

Forme pães e coloque em 4 formas untadas.

Deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.

Asse por 20-30 minutos a 350°.

Quando terminar, deixe esfriar na gradinha antes de retirar os pães.