100% 全麦面包

Name: 100% 全麦面包
Ingredients: 4 1/4 至 4 1/2 c。全麦面粉; 2 pkg. 活性干酵母; 1 tbsp. 盐; ??? c.牛奶; 1/4 c. 水; 2 tbsp. 油; 2 tbsp. 蜂蜜; 1 鸡蛋（室温）; 油

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100% 全麦面包是一顿比较简单的晚餐。由 4 1/4 至 4 1/2 c 制成。全麦面粉，2 包。活性干酵母，1 汤匙。盐，？？？ c.牛奶和 1/4 c。水，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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#面包 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

4 1/4 至 4 1/2 c。全麦面粉

2 pkg. 活性干酵母

1 tbsp. 盐

??? c.牛奶

1/4 c. 水

2 tbsp. 油

2 tbsp. 蜂蜜

1 鸡蛋（室温）

油

👨‍🍳 做法

将 1 1/4 杯面粉、酵母和盐放入一个大搅拌碗中。

用小火将牛奶、水、油和蜂蜜加热至非常温热（120° 至 130°）。

将液体和鸡蛋加入面粉混合物中；电动搅拌机高速搅打至光滑，约3分钟。

逐渐加入更多面粉，制成柔软的面团。

🍷 完美搭配

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