Pain 100 % blé entier
Le pain 100 % blé entier est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 1/4 à 4 1/2 c. farine de blé entier, 2 pqt. levure sèche active, 1 cuillère à soupe. sel, ??? c. de lait et 1/4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger 1 1/4 tasse de farine, la levure et le sel dans un grand bol à mélanger.
Faites chauffer le lait, l'eau, l'huile et le miel à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient très chauds (120° à 130°).
Ajouter le liquide et l'œuf au mélange de farine; battre jusqu'à consistance lisse, environ 3 minutes à haute vitesse du batteur électrique.
Incorporer progressivement plus de farine pour obtenir une pâte molle.
🍷 Accords Parfaits
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