100 % Vollkornbrot
100 % Vollkornbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 4 1/4 bis 4 1/2 c. Vollkornmehl, 2 Pkg. aktive Trockenhefe, 1 EL. Salz, ??? C. Milch und 1/4 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Kombinieren Sie 1 1/4 Tassen Mehl, Hefe und Salz in einer großen Rührschüssel.
Milch, Wasser, Öl und Honig bei schwacher Hitze sehr warm erhitzen (120° bis 130°).
Geben Sie die Flüssigkeit und das Ei zur Mehlmischung. Etwa 3 Minuten bei hoher Geschwindigkeit des Elektromixers glatt rühren.
Nach und nach mehr Mehl unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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