Pain 100 % blé entier
Le pain 100 % blé entier est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. levure sèche, 2 c. lait échaudé, 1/4 c. miel, 1 cuillère à soupe. sel et 1 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dissoudre la levure dans l'eau tiède dans un grand bol à mélanger.
Faites bouillir le lait et mélangez-le à l'huile, au miel, à la mélasse et au sel.
Lorsque le lait est froid, ajoutez-le à la levure et remuez.
Incorporer la farine, petit à petit.
Démouler sur une planche farinée et pétrir.
Laisser lever dans un bol couvert jusqu'à ce qu'il double. Frappez.
Séparez en 2 ou 3 pains et façonnez des pains.
Laisser lever dans des moules à pain 30 à 40 minutes.
Cuire au four à 425° pendant 12 minutes, puis à 350° pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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