Abobrinha, abóbora e tomate assado com legumes
Abobrinha, abóbora e tomate assado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. azeite, 1 cebola média picada, 1 dente de alho picado, 1 colher de chá. suco de limão e 1 colher de sopa. manjericão fresco picado ou 1 colher de chá. manjericão seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Pré-aqueça o forno a 350°.
Numa frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem moles (5 a 7 minutos).
Adicione o suco de limão e o manjericão.
Unte uma caçarola com óleo e coloque a mistura de abóbora, tomate e cebola, terminando com o tomate por cima. Asse, coberto, por 30 minutos.
Remova a tampa.
Polvilhe o queijo por cima e leve ao forno por 10 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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