Zucchini-Kürbis-Tomaten-Auflauf
Zucchini-Kürbis-Tomaten-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 gelben Kürbissen, 2 grünen Zucchini, 1 EL. Olivenöl, 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln und 3 oder 4 gehackten Knoblauchzehen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In Scheiben schneiden und in Olivenöl mit gehackten Zwiebeln und gehackten Knoblauchzehen anbraten.
Unter Rühren und Schütteln schnell kochen (nicht länger als 5 Minuten).
In eine Auflaufform geben; abklopfen (gleichmäßig ausstreichen).
Mit dünn geschnittenen Tomaten belegen und mit Parmesankäse bestreuen. Mit 2 EL frischem Basilikum oder Petersilie bestreuen.
1 Esslöffel Olivenöl darübergießen.
3 bis 4 Minuten unter den Grill legen oder bis es hellbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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