ズッキーニのスープとディル

ズッキーニのスープとディル

⏱️ 1h 14mで完成 🥄 準備 18 min 🔥 調理 56 min 👥 4人分 👁️ 6回閲覧

ズッキーニのスープとディルは、約 1 時間 14 分で作ることができる、比較的簡単なスープです。で作られました。ズッキーニ、厚さ1/4インチのスライス、小さな玉ねぎ、みじん切りにした中くらいのクローブのニンニク、みじん切りにするかプレスにかける。ベニバナ油または植物油、およびc.野菜ストックを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。

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👨‍🍳 作り方

ズッキーニを10分間蒸します。

玉ねぎとにんにくを油でしんなりするまで炒めます。

ズッキーニを火から下ろします。冷水でリフレッシュしてください。ズッキーニを12個取っておきます。残りを玉ねぎ、ニンニクと一緒にフードプロセッサーかフードミルでピューレにし、だし汁の一部を使って湿らせます。

スープポットにだし汁と一緒に注ぎ、混ぜ合わせます。

再び中火にかけ、ディルとレモン汁を加えて混ぜます。

好みに応じて味付けします。

各ボウルに少量のヨーグルトと輪切りのズッキーニ 3 本を飾ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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