ズッキーニのスープ

Name: ズッキーニのスープ
Ingredients: 4 中くらいの大きさのズッキーニ; 3 tbsp. バター; 1 中くらいの玉ねぎ、細かく刻む; 2 tbsp. 小麦粉; 1 c. 牛乳; 塩とコショウ; 1/2 c. クリーム; 1 slice 角切りのパン

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ズッキーニのスープは、適度に簡単な夕食です。中くらいの大きさのズッキーニ4本、大さじ3で作ります。バター、玉ねぎ中1個、細かく刻んだもの、大さじ2。小麦粉と1c。牛乳を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。

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#スープ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

4 中くらいの大きさのズッキーニ

3 tbsp. バター

1 中くらいの玉ねぎ、細かく刻む

2 tbsp. 小麦粉

1 c. 牛乳

塩とコショウ

1/2 c. クリーム

1 slice 角切りのパン

👨‍🍳 作り方

ズッキーニをスクラブします。端を取り除き、少量の塩水を加えて柔らかくなるまで約5分間調理します。

水を切り、水を取っておき、刻みます。

鍋にバター大さじ2を入れて熱し、玉ねぎを黄色になるまで炒める。

取っておいた水1カップと小麦粉を滑らかになるまで混ぜ、玉ねぎに加えます。

混合物をかき混ぜながら沸騰させます。ズッキーニ、牛乳、塩、コショウを加えます。

10分間煮て、バターでトーストしたクリームとパンを加えます。

🍷 完璧なペアリング