Zucchinisuppe
Zucchinisuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Zucchini, 3 EL. Butter, 1 mittelgroße Zwiebel, sehr fein gehackt, 2 EL. Mehl und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zucchini schrubben; Entfernen Sie die Enden und kochen Sie sie mit etwas Salzwasser bedeckt etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind.
Abgießen, Wasser auffangen und hacken.
2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin goldbraun braten.
Eine Tasse Wasser mit Mehl verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, und zu den Zwiebeln geben.
Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen; Zucchini, Milch sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
10 Minuten köcheln lassen und Sahne und in Butter geröstetes Brot hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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