Sopa De Calabacín
La sopa de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de calabacín limpio y sin pelar, 1 3/4 c. caldo de pollo o 3 cubos, 2 cucharadas. chalotas, cebollas o puerros, 1 diente de ajo picado y 2 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Picar los calabacines, las chalotas y el ajo sin pelar.
Pon los tres en una sartén pesada.
Cocine de 10 a 20 minutos.
(Revuelva para evitar que se queme; no quiere que se dore).
Pon todos los ingredientes en la licuadora y licua.
Agrega la crema.
Sirva caliente con picatostes o frío con cebollino.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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