Sopa de Abobrinha
A sopa de abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de linguiça italiana doce ou quente, sem tripas, 2 c. aipo, cortado em pedaços de 1/2 polegada, cortado em ângulo, 2 libras de abobrinha, cortada em pedaços de 1/2 polegada, 1 c. cebola picada e 2 latas (28 onças cada) de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Salsicha marrom em grande forno holandês.
Escorra o excesso de gordura. Adicione o aipo e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione todos os ingredientes restantes, exceto pimentão verde.
Cozinhe, coberto, por 20 minutos.
Adicione o pimentão verde e cozinhe, coberto, por 10 minutos.
Rende 3 1/2 litros.
Sirva com pão italiano com manteiga de alho e queijo parmesão ralado.
🍷 Combinações Perfeitas
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