Sopa De Calabacín
La sopa de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de salchicha italiana dulce o picante, sin tripa, 2 c. apio, cortado en trozos de 1/2 pulgada, rebanado en ángulo, 2 libras de calabacín, cortado en trozos de 1/2 pulgada, 1 taza. cebolla picada y 2 latas (28 oz cada una) de tomates, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Dore la salchicha en una olla grande.
Escurrir el exceso de grasa. Agregue el apio y cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue todos los ingredientes restantes excepto los pimientos verdes.
Cocine a fuego lento, tapado, durante 20 minutos.
Agregue los pimientos verdes y cocine tapado durante 10 minutos.
Rinde 3 1/2 cuartos.
Sirva con pan italiano con mantequilla y ajo y queso parmesano rallado.
🍷 Maridajes Perfectos
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