Relish aux courgettes
La relish de courgettes est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 4 minutes environ. Fabriqué avec c. courgettes moulues, ne pas les peler, c. oignons, coupés, . gros sel, c. vinaigre blanc et . chacun : muscade, moutarde sèche, curcuma, fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mettez les courgettes, l'oignon et le sel dans un grand bol et mélangez bien.
Laisser reposer toute la nuit.
Égoutter et rincer à l'eau froide; égoutter à nouveau.
Mettez le mélange dans une grande bouilloire avec le reste des ingrédients.
Porter à ébullition et laisser mijoter à découvert en remuant de temps en temps pendant 30 minutes. Verser dans des bocaux et fermer hermétiquement.
Mélanger au bain-marie bouillant pendant 5 minutes.
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