Relish de Abobrinha
Abobrinha Relish é um jantar moderadamente fácil. Feito com 10 c. abobrinha, 2 pimentões vermelhos, 2 pimentões verdes, 4 c. cebola picada e 5 colheres de sopa. sal (enlatado), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Moa a abobrinha para fazer 10 xícaras.
Combine com pimentão moído e cebola.
Polvilhe sal sobre os vegetais.
Deixe descansar durante a noite na geladeira.
Na manhã seguinte, enxágue em água fria; pressione para fora.
Adicione açafrão, noz-moscada, aipo, pimenta, amido de milho, vinagre e açúcar aos vegetais.
Cozinhe delicadamente por 20 a 30 minutos.
Despeje em potes esterilizados quentes e feche imediatamente.
Coloque em banho-maria para fechar a tampa por 30 minutos.
Rende 8 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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