Cuisson aux courgettes et aux champignons
La cuisson aux courgettes et aux champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive, 2 gousses d'ail hachées, 1 c. champignons émincés, 1/2 c. poivrons rouges en dés et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préchauffer le four à 400°.
Faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail.
Ajouter les courgettes, les champignons, le poivron rouge et les assaisonnements. En remuant constamment, faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Dans un bol, battre les œufs ; ajouter 2 onces de fromage et les légumes sautés, en remuant pour combiner.
Graisser un plat allant au four carré de 8 pouces avec de l'huile d'olive.
Transférer le mélange dans un plat allant au four et saupoudrer du reste du fromage.
Cuire au four à 400° pendant 25 à 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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