Horneado De Calabacín Y Champiñones
El horneado de calabacín y champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite de oliva, 2 dientes de ajo picados, 1 c. champiñones en rodajas, 1/2 c. Pimientos rojos cortados en cubitos y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Precalienta el horno a 400°.
Calentar aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo.
Agregue el calabacín, los champiñones, el pimiento rojo y los condimentos. Revolviendo constantemente, saltee hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
En un bol batir los huevos; agregue 2 onzas de queso y las verduras salteadas, revolviendo para combinar.
Engrase una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas con aceite de oliva.
Transfiera la mezcla a una fuente para hornear y espolvoree con el queso restante.
Hornee a 400° durante 25 a 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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