Abobrinha Mexicana
Abobrinha Mexicana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola média em rodelas finas, 1 colher de sopa. óleo vegetal, 1 1/2 lb de abobrinha em fatias finas, 1 lata (14 1/2 onças) de tomate inteiro pelado, escorrido e cortado e 2 colheres de sopa. pimentões verdes picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Em uma frigideira média, refogue a cebola no azeite.
Adicione os ingredientes restantes, exceto o queijo.
Deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 5 a 10 minutos.
Coloque a mistura de abobrinha em uma assadeira quadrada de 20 cm; cubra com queijo.
Asse, descoberto, em forno a 375° por 10 minutos ou até o queijo derreter.
Rende 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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