Zucchini Mexicana
Zucchini Mexicana ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 1 EL. Pflanzenöl, 1 1/2 Pfund Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten, 1 (14 1/2 Unzen) Dose ganze geschälte Tomaten, abgetropft und in Stücke geschnitten und 2 EL. Mit gewürfelten grünen Chilis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer mittelgroßen Pfanne die Zwiebel in Öl anbraten.
Restliche Zutaten außer Käse hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und ohne Deckel 5 bis 10 Minuten köcheln lassen.
Geben Sie die Zucchini-Mischung in eine quadratische 20 cm große Auflaufform. Mit Käse belegen.
Ohne Deckel 10 Minuten lang in einem auf 375 °C vorgeheizten Ofen backen, oder bis der Käse schmilzt.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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