Zucchini-Gratin
Zucchini-Gratin ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Milch, 1 Unze. weiches Brot (ohne Kruste), 1/4 c. Olivenöl, 2 Eier und 1/4 c. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eine halbe Tasse Milch über das Brot gießen und einige Minuten einweichen lassen.
2 Esslöffel Olivenöl, Eier, 1/2 Tasse geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Zerdrücken und mit einer Gabel verrühren, bis eine Teigkonsistenz entsteht.
Zucchini und Reis hinzufügen.
Gut vermischen und in eine geölte Auflaufform füllen. Mit den Zinken der Gabel die Oberfläche gleichmäßig andrücken und glatt streichen.
Die restliche Milch darübergießen, so dass die Oberfläche gerade noch bedeckt ist.
Mit dem restlichen Käse bestreuen und die gesamte Oberfläche mit einem Faden Olivenöl beträufeln.
1 Stunde bei 375° bis 400° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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