Name: Садовая похлебка из кабачков
Ingredients: 2 средние кабачки, нарезанные; 1 средний лук, нарезанный; 2 tbsp. измельченная свежая петрушка; 1 tsp. сушеный базилик; 1/3 c. сливочное масло или маргарин; 1 pkg. (10 унций) замороженной кукурузы; 1/3 c. универсальная мука; 1 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 3 c. вода; 3 кубики куриного бульона; 1 tsp. лимонный сок; 1 (14 1/2 oz.) can нарезанные кубиками помидоры, не осушенные; 1 (12 oz.) can сгущенное молоко; 1/4 c. тертый сыр Пармезан; 2 c. (8 унций) тертого сыра Чеддер; щепотка сахара (по желанию); Дополнительная рубленая петрушка (по желанию)

Садовая похлебка из кабачков

👁️ 16 просмотров

Похлебка из кабачков садовая – это впечатляющий ужин. Приготовлено из 2 нарезанных средних кабачков, 1 нарезанной средней луковицы, 2 ст. измельченной свежей петрушки, 1 ч. л. сушеного базилика и 1/3 ст. сливочного масла или маргарина, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В голландской духовке или суповом котле на среднем огне обжарьте на сливочном масле цуккини, лук, петрушку и базилик, пока овощи не станут мягкими. Добавьте муку, соль и перец.

Постепенно вливайте воду. Добавьте бульон и лимонный сок.

Хорошо перемешайте.

Доведите до кипения.

Готовьте и помешивайте 2 минуты.

Добавьте помидоры, молоко и кукурузу; довести до кипения. уменьшить тепло; накройте крышкой и тушите 5 минут или пока кукуруза не станет мягкой.

Непосредственно перед подачей добавьте сыр, пока он не расплавится.

По желанию добавьте сахар и украсьте петрушкой.

Выход: 8-10 порций.

💬 Комментарии