Шоколадный торт из кабачков

Просеять муку с какао, солью, содой и разрыхлителем. Отложите в сторону.

В большой миске взбейте маргарин, масло и сахар.

Добавьте ванильный экстракт, яйца и молоко.

Хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты.

Перемешайте, пока тесто не станет однородным.

Добавьте в смесь кабачки.

Выложите тесто в форму размером 9 на 13 дюймов, дно которой смазано жиром, а затем посыпано какао.

Посыпьте сверху шоколадной стружкой и измельченными орехами. Выпекайте при температуре 350° в течение 45 минут или до тех пор, пока не будут готовы тесты на корж; края начнут выходить за края сковороды, а верхняя часть будет пружинить при легком прикосновении пальцем. Остудить в форме на решетке. Подавайте торт слегка теплым или полностью остывшим, в чистом виде или с мороженым, взбитыми сливками или взбитой начинкой. Обслуживает 15.