Pastel De Calabacín Y Chocolate

Tamizar la harina con el cacao, la sal, el bicarbonato y la levadura. Dejar de lado.

En un tazón grande, bata la margarina, el aceite y el azúcar.

Agrega el extracto de vainilla, los huevos y la leche.

Mezcla bien. Agregue gradualmente los ingredientes secos.

Mezcle hasta que la masa esté suave.

Agrega el calabacín a la mezcla.

Extienda la masa en un molde de 9 x 13 pulgadas que haya sido engrasado en el fondo y luego espolvoreado con cacao.

Espolvoree chispas de chocolate y nueces picadas por encima. Hornee a 350° durante 45 minutos o hasta que el pastel esté cocido; Los bordes comenzarán a salirse de los lados del molde y la parte superior saltará hacia atrás cuando se toque ligeramente con el dedo. Deje enfriar en un molde sobre una rejilla. Sirva el pastel ligeramente tibio o completamente frío, solo o con helado, crema batida o cobertura batida. Sirve 15.