तोरी पुलाव (6 से 8 लोगों के लिए)

तोरी और प्याज को अच्छी तरह से मक्खन लगे 2-क्वार्ट कैसरोल में रखें। एक बड़े कटोरे में खट्टा क्रीम, आटा और अंडे की जर्दी मिलाएं।

अंडे की सफेदी मिला लें.

इस मिश्रण को अनुभवी सब्जियों के ऊपर डालें और ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें।

375° पर 35 मिनट तक बेक करें।

स्क्वैश परिवार के इस बहुमुखी सदस्य की एक हार्दिक लेकिन हल्की प्रस्तुति।

ज़ुचिनी, जो ग्रीष्मकालीन स्क्वैश का एक रूप है, में प्रति औंस केवल 5 कैलोरी होती है!

यह आयरन, कैल्शियम, नियासिन, राइबोफ्लेविन और थायमिन के साथ-साथ विटामिन ए, सी और बी कॉम्प्लेक्स का हिस्सा प्रदान करता है।

तोरी व्यंजनों में पनीर या दूध मिलाने से प्रोटीन और कैल्शियम का स्तर बढ़ जाता है।